СЕРДЕЧКИ В СМЕТАНО-СЫРНОМ СОУСЕ ✨
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сердечки куриные – 0,5 кг
● Лук репчатый – 1 крупная шт
● Сыр твердый (например "Российский") - 50 г
● Сметана - 4 ст. л.
● Масло растительное – для жарки
● Соль, перец – по вкусу
● Свежая зелень кинзы – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сердечки промываем, очищаем от ненужного, отправляем на сковородку с маслом, обжариваем до коричневого цвета. Я в этот момент накрывают крышкой и обжариваю под ней – выделяющаяся жидкость постепенно выкипает и доводит сердечки до полу готовности.
2. Когда жидкость выпарилась и сердечки стали красивого коричневого цвета, режем лук полукольцами и обжариваем его вместе с сердечками на открытой сковороде.
3. Как только лучок стал красивого золотистого цвета, добавляем сметану, тёртый сыр и тушим еще минут 15. В конце солим и перчим во вкусу.
4. Подаем с любым гарниром, по желанию посыпаем зеленью.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!