СОЧНИКИ КАК В ДЕТСТВЕ ✨
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● Яйцо - 2 шт.
● Сл.масло - 50 гр.
● Сахар - 300 гр.
● Сметана - 200 гр.
● Разрыхлитель - 10 гр.
● Мука - 700 гр.
Начинка:
● Творог - 400 гр.
● Манка - 20 гр.
● Яйца - 2 шт.
● Сахар - 50 гр.
● Сметана - 30 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло растопить и смешать все ингредиенты для теста. Автор замешивал тесто в хлебопечке. Для этого все кроме муки просто перемешал (программа любая), затем добавил муку и включил программу "Сдобное тесто". Вот какое получилось тесто. Готовим начинку: Все ингредиенты перемешиваем до однородного состояния. Хорошо, если есть комбайн или миксер. Тесто получается липким, поэтому стол, когда будем его раскатывать, нужно присыпать мукой.Раскатываем в 3-4 мм. Кружки нарезаем любыми подручными материалами, в этот раз в ход пошла пиала. Начинку ложим на один край и накрываем вторым. НЕ ЗАЩИПЫВАТЬ.Смазываем яйцом и выпекаем на протвине, застеленном пергаментом (бумагой для выпечки) 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
